Especialize-se em Gastronomia Brasileira

- Por dentro do curso -

Especialização

A gastronomia é tradicionalmente uma área muito conhecida, e cada vez mais é necessário que os profissionais do setor estejam capacitados para atuar com qualidade e ter diferencial no mercado. O curso de especialização em Gastronomia Brasileira possibilita a você aprender diferentes conceitos, estilos e técnicas para enriquecer o seu repertório gastronômico e ampliar as possibilidades de atuação no setor.

Público-alvo

Profissionais graduados em qualquer área que atuam ou tem interesse em atuar na área de gastronomia.

A partir dessa organização, você aprenderá sobre:


Habilidades Básicas em Cozinha
Cozinha quente
Culinária Regional do Brasil
Gastronomia Brasileira
Culinária por Biomas Brasileiros
E muito mais!
Capelo e livro

Para que sua especialização seja completa e atualizada, a matriz curricular acompanha as principais tendências da área. Os módulos agrupam saberes relacionados e te ajudarão a desenvolver as competências necessárias.

Capelo e livro
Para que sua especialização seja completa e atualizada, a matriz curricular acompanha as principais tendências da área. Os módulos agrupam saberes relacionados e te ajudarão a desenvolver as competências necessárias.
18X
R$ 99,00
12X
R$ 148,50
9X
R$ 198,00
3X
R$ 594,00
1X
R$ 1.782,00
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