Especialização
A gastronomia é tradicionalmente uma área muito conhecida, e cada vez mais é necessário que os profissionais do setor estejam capacitados para atuar com qualidade e ter diferencial no mercado. O curso de especialização em Gastronomia Brasileira possibilita a você aprender diferentes conceitos, estilos e técnicas para enriquecer o seu repertório gastronômico e ampliar as possibilidades de atuação no setor.
Público-alvo
Profissionais graduados em qualquer área que atuam ou tem interesse em atuar na área de gastronomia.
Para que sua especialização seja completa e atualizada, a matriz curricular acompanha as principais tendências da área. Os módulos agrupam saberes relacionados e te ajudarão a desenvolver as competências necessárias.